烹饪与营养教育方向（职教高考）是针对职业教育学生设计的专业升学路径，旨在培养具备烹饪技艺、营养知识和教育能力的复合型人才。该方向融合烹饪艺术、食品营养学、教育学等多个学科，注重实践操作与理论学习并重，使学生能够掌握各类烹饪技巧、营养搭配及教学技能。
毕业生可从事烹饪教育、餐饮管理、营养咨询等工作，满足社会对健康饮食和美食文化的需求。